Nikaragva – The Brix Breaker

Opis

To je kava, ki lahko spremeni življenje poznavalca kave. Pravzaprav na novo opredeljuje, kaj kava lahko naredi. Odvisno od načina praženja in priprave lahko ta kava spominja na etiopsko Yirgacheffe, ima gladko telo kenijske kave ali pa je tako sadna, da sploh ni videti kot kava (ampak kot sadni napitek).

Naše osebje stoji na kmetijah partnerskih proizvajalcev, da bi zagotovilo optimalno zrelost pri obiranju glede na barvo, odčitke refraktometra Brix (sladkor) in naše izkušnje. Rezultat je kava, ki iz leta v leto prejema medalje. navdušuje misli in brbončice.