Nikaragva Mango Baklava v zrnju, 200 g
To sodelovanje je rezultat dnevnih lotov, ki si delijo izrazit okus manga in baklave!
Opis
Včasih ima poseben dan trgatve na kmetiji izrazit okus, kar velja tudi za
našo baklavo in mango Natural Process Microlot. Te enzimatike (izkušnje okusa/ vonja) sadja in pralineja praznujemo tako, da njihove dnevne lote združimo v ta edinstveni mikrolot.
Ta lota je sestavljena iz rdeče in rumene caturre, rdečega in rumenega catuai ter celo nekaj rdeče
pacamare, vse obrane kot popolnoma zrele češnje in sušene približno 34 dni na dvignjenih gredah, da
zrak kroži nad in pod češnjami. Vse so sledljive in neposredne. Uživajte v tem
naravnem!
Dodatne podrobnosti
Teža | 200 g |
---|---|
Poreklo | Nicaragua |
Kmetija | Coletivo |
Višina | 1200-1600 |
Sorta | Bourbon, Catuai, Caturra, Pacamara, Pache |
Procesiranje | Naravno |
Regija | Jinotega |
Okušalne note | ????, ????, ???? |
Neto teža | 200g |