Pražarna kave v Ljubljani

Mala Pražarna je mikro pražarna in kavarna na Krakovskem nasipu v Ljubljani. Specializirani smo za praženje single-origin specialty kave — kakovostne kave z znanim poreklom. Našo stalno ponudbo v spletni trgovini sestavlja kava v zrnju in razna oprema za pripravo kave. Na vse nakupe v spletni trgovini — ob nakupu vsaj dveh vrečk kave — nudimo BREZPLAČNO dostavo po vsej Sloveniji.

Strokovni nasveti

Vodnik po debelinah mletja: od džezve do French press-a

Mletje kave je umetnost drobljenja praženih zrn v natančno določene delce, ki omogočijo optimalen stik z vodo. To je proces, ki neposredno določa, ali bo vaša specialty kava …

Kako pripraviti popolno kavo s Hario V60: vodnik od zrna do skodelice

Če je espresso “shot” energije, je Hario V60 ritual miru in užitka. V svetu specialty kave predstavlja most med praženjem, ki privabi iz zrnja vse najboljše, in vašo …

Mešanje kave (agitacija): kdaj in zakaj baristi mešajo kavo?

Agitacija – ali preprosto mešanje kave med pripravo – je eden tistih korakov, ki ločuje dobro skodelico od odlične. Ne gre za okus, ampak za fiziko ekstrakcije. Ko …